محشي كرنب مع صدور الدجاج
الحصص 5
المقادير
- 1 كيس صدور دجاج أطياب المشوية
- 1 عدد كرنب مسلوق ومقطع
- 1 حزمة خضرة من كل نوع (شبت وبقدونس وكسبرة)
- 1/2 كيلو ارز مغسول
- 1/2 كيلو طماطم معصورة
- 1/2 كوب صلصة طماطم
- 2 عدد بصل مقطع مكعبات
- 1 كوب زيت
- رشة شطة
- رشة ملح
- رشة كمون
- 1 كوب شوربة
الخطوات
- نشوح البصل فى شوية من الزيت مع رشة ملح وكمون وشطة ورشة من الخضرة ونطشه بعصير الطماطم و معجون الطماطم المركزة ورشة خضرة ونسيبه يغلى ويتسبك وننزل عليه بالرز وباقى الخضرة ونقلب مع رشة زيت وبكدة الخلطة بقت جاهزة
- نجهز حلة المحشى ونرص شرايح بصل وفلفل حامى وطماطم فى قاع الحلة ونرص صدور الدجاج المشوية ونبدأ نحشى صوابع محشى الكرنب ونرص فى الحلة لحد ما نخلص كل الكمية ونحط على الوجه معلقتين صلصة متسبكة ورشة زيت والشوربة ونسوى المحشى لمدة نصف ساعة وبالف هنا
