محشي الكاليماري

• 1 كيلو كاليماري صغير متنضف و مغسول
• 1 كوب ارز
• ¼ ميلو جمبري متقطع صغير
• 1 عدد بصل مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 2 عدد طماطم مقطع مكعبات غيرة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ½ حزمة شبت و كزبرة مفرومة
• ملح + فلفل اسود +كمون + كزبرة +رشة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة زيت

مكونات الصوص

• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة
• 1 كوب عصير طماطم
• ملح+ فلفل اسود + كمون + كزبرة
• زيت