مبكبكة باللحم

مبكبكة باللحم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ عربى, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 23 دقائق
الحصص 4
الشيف اية عمر

المقادير

  • 400 جرام مكرونة مرمرية
  • ½ كيلو لحم كندوز مقطع صغير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 عدد فلفل احمر صغير طازج او مجففة
  • 1 عدد بصل مقطع صغير
  • 1 لتر عصير طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 5 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة شطة اختيارى
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • 2 عدد ورق لورا
  • 2 عدد حبهان

الخطوات

  • فى حلة على النار نضع الزيت و نحمر المكرونة جيدا
  • ثم نرفعها وفى نفس الزيت نضع مكعب زبدة و نشوح اللحم
  • مع فلفل اسود وورق لورا وحبهان والبهارات حتى تنضج اللحم ¾ النضج
  • ثم نضع عليها عصير الطماطم و الصلصة و ننزل بالمكرونة
  • و مياه مغلية حتى ما تنضج كل المكونات وتقدم بالهنا والشفا