Name: ليمون سوفليه
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Ingredients: 10 عدد ليمون (أضاليا); 1/2 كوب ليمون (عصير ); 7 عدد بيض (أصفر بيض); 2 ملعقة كبيرة دقيق; 1/2 كوب سكر (أبيض); 7 عدد بيض (ابيض بيض ); 1 ملعقة صغيرة فانيليا; 1 ملعقة صغيرة حبة البركة

http://www.youtube.com/watch?v=L_T5pnBdB0I

طباعة Pin

ليمون سوفليه

مطبخ حلويات

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 1 10

الحصص

المقادير

10 عدد ليمون أضاليا
1/2 كوب ليمون عصير
7 عدد بيض أصفر بيض
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 كوب سكر أبيض
7 عدد بيض ابيض بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة حبة البركة

الخطوات

يفرغ الليمون من القلب ثم نضعه في صنية ثم نضرب الأصفر بيض في بولة استنلس على حمام بخار مع إضافة الدقيق ويضرب جيدا حتى يتماسك القوام.
نضرب الأبيض بيض مع السكر حتى يختلط القوام مع بعض حتي يصبح مارينج ن ثم نضيف الأصفر بيض مع المارينج.
نضيف كل الخليط داخل الليمون المفرغ ونضيف حبة البركة ثم الفانيليا ويخبز في الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.