لحم بالخضار على الطريقة الارمانية

لحم بالخضار على الطريقة الارمانية

وجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 20 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 600 جرام لحم بتلو مقطع اصابع
  • 3 عدد بطاطس مقطع اصابع
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 عدد بصل ابيض مقطع شرائح
  • 3 ملعقة كبيرة سمن
  • 23 كوب بسلة مجمدة
  • 1 عدد طماطم شرائح
  • 1 عدد فلفل الوان احمر مقطع شرائح
  • 1 عدد فلفل الوان اصفر مقطع شرائح
  • 1 عدد خس بلدى للتقديم
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة

الخطوات

  • فى طاسة على النار نضع الزيت والسمن واالحم ونشوحها حتى يتغير لونها الى اللون الذهبى
  • ثم نضع البصل والفلفل لمدة دقيقة ثم نضع البسلة والطماطم ونتبل بالملح والفلفل ونتركه لمدة 5 دقائق على النار
  • فى طاسة اخرى نضع ملعقتين زيت ونشوح بها البطاطس بحرص عند التقليب حتى لاتتكسر
  • ثم نضع كل المكونات والخضرة معا
  • فى طبق التقديم نضع اوراق الخس ثم نضع اللحم والخضار
  • وتقدم بالهنا والشفا