https://youtu.be/1Pm0eiQlue0
كوكيز بزبدة الفول السوداني
الحصص 5
المقادير
- 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1+3/4 كوب سكر
- 1/4 كوب عسل اسود
- 1 كوب زبدة فول سوداني
- 1 عدد بيض
- 2 معلقة صغيرة فانيليا سائل
- 3+1/4 كوب دقيق
- 3 معلقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 معلقة صغيرة ملح
الخطوات
- في بولة العجان نضع زبدة بدرجة حرارة الغرفة ثم نضيف زبدة الفول السوداني والسكر والعسل الأسود والفانيليا ونعجن جميع المكونات حتى يصبح القوام كريمي
- بعد ان اصبح القوام كريمي نضيف البيض ونستمر في العجن وننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح ونضيفه على الخليط بالتدريج ونعجن جميع المكونات
- نشكل العجين على ورق سوليفان بخط طولي مثل الفيديو ونغلفها بالسوليفان ونترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة وبعد ان ترتاح نقسم العجين ونكور الكوكيز ونفرشها على صينية مفروشة بورق زبدة ويمكن ان يزين الوجه بالشوكة
- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة وحتى نضج وإحمرار الكوكيز
