كوكيز بزبدة الفول السودانى
الحصص 4
المقادير
- 1 ½ كوب دقيق
- ¾ كوب زبدة فول سوداني
- ½ كوب سكر بني
- ½ كوب سكر ابيض
- ½ كوب زبدة طرية
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملعقة كبيرة حليب
الخطوات
- فى وعاء تخفق الزبدة وزبدة الفول السودانى مع السكر حتى تصير كريمى القوام
- نضيف البيض مع الفانيليا ونستمر فى الخفق حتى تتجانس جيدا
- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويقلبوا معا
- يضاف الدقيق على خليط الزبدة ويقلب حتى يختلط جيدا
- يضاف الحليب عند الاحتياج اذا كانت العجينة جافة او غير متماسكة .
- يترك فى التلاجة ليبرد ثم يشكل كرات صغيرة
- ويوضع على صاج مدهون زبدة وتضغط قليلا باليد او بالشوكة
- وتوضع فى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا او اقل على درجة حرارة 180 وبالهنا
