Name: كوكيز الشوفان الصحي
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1/2 كوب سكر (بني); 1/2 كوب سكر (أبيض); 1/2 كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة); 1 عدد بيض; 1 كوب شوفان; 2 ملعقة كبيرة بذر الكتان (مطحون); 1 ملعقة صغيرة فانيليا (سائل); 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا; 2 معلقة كبيرة خميرة (بيرة); 2 معلقة كبيرة ماء; 1 كوب شيكولاتة ( رقائق الغامقة); 1/4 كوب لوز (مسلوق ومقشر للزينة)

طباعة Pin

كوكيز الشوفان الصحي

مطبخ حلويات, صحي و دايت

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 50

الحصص

المقادير

1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب سكر أبيض
1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 عدد بيض
1 كوب شوفان
2 ملعقة كبيرة بذر الكتان مطحون
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائل
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 معلقة كبيرة خميرة بيرة
2 معلقة كبيرة ماء
1 كوب شيكولاتة رقائق الغامقة
1/4 كوب لوز مسلوق ومقشر للزينة

الخطوات

نضع السكر بني في جهاز العجن ثم نضيف السكر الأبيض والزبدة ونخلطهم مع بعض حتى يصبح الخليط قوام كريمي.
نضيف عليهم بيضة ويضرب مرة أخرى ثم نضيف الشوفان وبذر الكتان المطحون والفانيليا السائلة والملح والبيكنج صودا ثم نضيف معلقتين الماء على الخميرة لتذوب ثم تضاف على الخليط.
ثم نضيف رقائق الشيكولاتة ونمزج جميع المكونات مع بعضها في جهاز العجن
نحضر مغرفة الأيس كريم لتشكيل الكوكيز وترص على شكل دوائر في صنية ونزينها بلوز مقشر، ثم نضعها في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة وتقدم.