كرات المكرونة المحمرة

كرات المكرونة المحمرة

وجبة اطباق رمضانية
مطبخ طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/2 كيس مكرونة اسباجيتى مسلوقة
  • 1 عدد جزر مسلوق نصف سوا ومبشور
  • 1 عدد بطاطس مسلوق نصف سوا ومبشور
  • 1/2 حزمة كسبرة مفرومة
  • 1/2 حزمة شبت مفروم
  • 2 عدد بيض
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة حبة االبركة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح فلفل
  • زيت للقلى

الصوص

  • 1 علبة لبنة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الخطوات

  • نخلط جميع المكونات معا ثم تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم
  • نخلط الدقيق وحبة البركة والبيكنج بودر مع رشة الملح ورشة البابريكا
  • نمرر الكرات فى البيض المخفقوق بقليل من الفلفل ثم تمرر فى الدقيق
  • ونحمرها فى زيت عزير على درجة حرارة متوسطة
  • وترفع على ورق زبدة لامتصاص الزيت
  • نخلط مكونات الصوص ويقدم مع كرات المكرونة
  • وبالهنا والشفا