كرات المكرونة المحمرة
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيس مكرونة اسباجيتى مسلوقة
- 1 عدد جزر مسلوق نصف سوا ومبشور
- 1 عدد بطاطس مسلوق نصف سوا ومبشور
- 1/2 حزمة كسبرة مفرومة
- 1/2 حزمة شبت مفروم
- 2 عدد بيض
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة حبة االبركة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح فلفل
- زيت للقلى
الصوص
- 1 علبة لبنة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الخطوات
- نخلط جميع المكونات معا ثم تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم
- نخلط الدقيق وحبة البركة والبيكنج بودر مع رشة الملح ورشة البابريكا
- نمرر الكرات فى البيض المخفقوق بقليل من الفلفل ثم تمرر فى الدقيق
- ونحمرها فى زيت عزير على درجة حرارة متوسطة
- وترفع على ورق زبدة لامتصاص الزيت
- نخلط مكونات الصوص ويقدم مع كرات المكرونة
- وبالهنا والشفا