Name: كب جوز الهند بالشيكولاتة
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 100 جرام جوز الهند; 200 جرام سكر; 1 كوب ماء; 150 جرام جوز هند (ناعم); 1 باكت فانيليا; 1 ملعقة كبيرة ماء ورد; 1/2 كيلو شيكولاتة (غامقة مذابة); 100 جرام سوداني (مجروش)

Print Pin

كب جوز الهند بالشيكولاتة

مطبخ حلويات

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 45

Servings

Ingredients

100 جرام جوز الهند
200 جرام سكر
1 كوب ماء
150 جرام جوز هند ناعم
1 باكت فانيليا
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1/2 كيلو شيكولاتة غامقة مذابة
100 جرام سوداني مجروش

Instructions

في إناء علي النار نضع عسل الجلوكوز والسكر والماء مع مراعاة عدم التقليب إلي أن يصل لون الكراميل إلى اللون الابيض ويترك 10 دقائق.
ثم نضيف الجوز الهند الساخن مع ماء الورد والفانيليا و نقلب و نبدأ بعمل دوائر من الجوز الهند.
نبدأ بصب الخليط في قوالب الكب كيك لعمل دوائر جوز الهند وتترك 10 دقائق حتي التاكد من تماسكها.
لتحضير صوص الشيكولاتة في حمام مائي نضع الشيكولاتة المذابة ونضيف لها السوداني وتقلب حتي الامتزاج سوياً ثم تغمس بها دوائر جوز الهند وتقدم بالهنا والشفا.