Name: كبسة كرات اللحم بالبطاطس و الفول الأخضر
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو لحم مفروم (متبل من قبل بالملح والفلف والبهارات ); 1 كوب ارز (منقوع في الماء لمدة ساعة); 2 حبة بصل (مقطع صغير); 2 حبة طماطم (مقطع صغير); 1 علبة طماطم (معجون); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة بهارات; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 حبة فلفل (احمر حار); قرفة; حبهان (صحيح); لورا; قرنفل (صحيح); 2 حبة بطاطس (مقطعة مكعبات كبيرة); 3 فص ثوم (مفروم); 1 كوب فول (اخضر ); 3 حبة فلفل (حار); ماء (ساخن); زيت زيتون

طباعة Pin

كبسة كرات اللحم بالبطاطس و الفول الأخضر

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1/2 كيلو لحم مفروم متبل من قبل بالملح والفلف والبهارات
1 كوب ارز منقوع في الماء لمدة ساعة
2 حبة بصل مقطع صغير
2 حبة طماطم مقطع صغير
1 علبة طماطم معجون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة كركم
1 حبة فلفل احمر حار
قرفة
حبهان صحيح
لورا
قرنفل صحيح
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
3 فص ثوم مفروم
1 كوب فول اخضر
3 حبة فلفل حار
ماء ساخن
زيت زيتون

الخطوات

في اناء علي النار نضع الزيت والبهارات ( قرفه وورق لورا وحبهان وقرنقل ) ونصف معلقه ليمون اسود مطحون والملح والفلفل
ثم نضع البصل ويشوح ونضع الطماطم ونضيف الصلصه ونضع 2 فلفل حار ونضيف البطاطس المكعبات ويقلب الخليط ثم نضيف الماء الساخن ونضيف الفول الاخضر ونضيف الكاري والكركم ثم نضيف كرات اللحم وتترك تغلي قليلا ثم نضيف الارز المنقوع ثم اخيرا الثوم المفروم ويترك الخليط علي نار هادئة حتي النضج ويقدم وبالهنا