https://youtu.be/ordzfqBT9Pg
كاتشب بيتي
الحصص 4 افراد
المقادير
- 1 كيلو طماطم مضروبة فى الخلاط و مصفاة بمصفى رفيعة جدا
- 1 ثمرة فلفل احمر مشوى و مهروس بيوريه فى الخلاط
- 1/2 كوب سكر
- 1 رشة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1/2 كوب خل
- 1 ملعقة صغيرة مسطردة
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عسل نحل
الخطوات
- تضرب الطماطم بالخلاط و تصفى ثم يضاف لها الفلفل المشوى البيوريه و توضع على النار حتى تتسبك
- يوضع على الخليط الخل و السكر و الثوم و الملح و رشة القرفة و المسطردة
- نذوب النشا فى الماء ثم توضع على الخليط المسبق اعداده و يتركوا على النار مع التقليب حتى تنضج النشا و يصبح اللون لامع و يضاف ملعقة عسل او حسب الرغبة و يعبأ و بالهناء و الشفاء
