قلقاس مقلي
Servings 2
المقادير
- 12 كيلو قلقاس
- 3 فص ثوم مفروم
- ثوم + ملح + فلفل
- كمون
- 1 كوب زيت للقلي
- 1 لتر ماء
الخطوات
- يشر القلقاس ويقطع الي اصابع عريضة
- في اناء علي النار يسخن لتر الماء وويسلق فية القلقاس
- بعد السلق يرفع من علي النار ويتبل بالثوم والملح والكمون
- في مقلاة ساخنه بها زيت يقلي القلقاس وينشل علي ورق المطبخ ويقدم وبالهنا الشفا
