فلفل محشي بالبطاطس

فلفل محشي بالبطاطس

مطبخ خضروات, طبق جانبى, مقبلات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 8 عدد فلفل أخضر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1 كوب دقيق ذرة
  • 2 كوب بطاطس مهروسة
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم
  • ماء للعجن

الخطوات

  • نغسل الفلفل ونفتحه بالطول.
  • نخلط البطاطس المسلوقة مع البقدونس والتوابل ونحشي الفلفل بخليط الحشو.
  • في بولة نضع دقيق الذرة مع التوابل السابقة ونعجن بالماء.
  • نضع الفلفل في الخليط السابق ثم يقلى في زيت ساخن ويقدم مع صوص الفلفل الأخضر.