فلفل محشي بالبطاطس
الحصص 4
المقادير
- 8 عدد فلفل أخضر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 كوب دقيق ذرة
- 2 كوب بطاطس مهروسة
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- ماء للعجن
الخطوات
- نغسل الفلفل ونفتحه بالطول.
- نخلط البطاطس المسلوقة مع البقدونس والتوابل ونحشي الفلفل بخليط الحشو.
- في بولة نضع دقيق الذرة مع التوابل السابقة ونعجن بالماء.
- نضع الفلفل في الخليط السابق ثم يقلى في زيت ساخن ويقدم مع صوص الفلفل الأخضر.