Name: فريك صيامي
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 كوب فريك; 2 عدد طماطم (مبشورة); 1 عدد فلفل أخضر (كبير الحجم); 1 عدد فلفل أصفر (كبير الحجم); 2 عدد بصل (مقطع); 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة صغيرة فلفل أسود; 1 قرن فلفل حار (اخضر); زيت زيتون; 1 كوب ماء

Print Pin

فريك صيامي

مطبخ خضروات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

Ingredients

2 كوب فريك
2 عدد طماطم مبشورة
1 عدد فلفل أخضر كبير الحجم
1 عدد فلفل أصفر كبير الحجم
2 عدد بصل مقطع
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 قرن فلفل حار اخضر
زيت زيتون
1 كوب ماء

Instructions

ننقع الفريك في ماء لمدة نص ساعة
نضع زيت في حلة عالنار ثم تضيف البصل و الفلفل و الفلفل الحار مع التقليب ثم نضيف الفريك و ملح و فلفل و كوب ماء و نتركه ربع ساعة .
ثم ننقل الخليط في طاجن ثم نغطيها على الوش بالطماطم المبشورة و ندخلها الفرن ثلث ساعة، ثم تقدم.