فاصوليا بيضاء بالجزر والكرفس
الحصص 4
المقادير
- 1 كوب فاصوليا بيضاء
- 2 عدد جزر
- 3 جزمة كرفس مقطع صغير
- 1/2 كيلو طماطم معصورة
- 1 مكعب مرقة خضروات
- زيت للطبخ
- 1/4 ملعقة فلفل اسود
- ملح
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم
الخطوات
- في اناء علي النار تسلق الفاصوليا بالماء الساخن لمدة ٤٠ دقيقة
- تشوح البصلة و يضاف اليها الجزر المقطع صغير ويضاف اليها عصير الطماطم ومرقة الخضار والفلفل الأسود تترك تغلي لمدة ١٥ دقيقة يضاف الفاصوليا البيضاء ثم تترك ٢٥ دقيق علي النار وقبل انتهاء بخمس دقائق يضاف الكرفس المقطع صغير ويقلق النار وتغطي ثم تقدم بالهنا
