طعمية بيتي باللوبيا
Servings 8 افراد
المقادير
- 1 كوب لوبيا عين سوداء
- 2 فلفل اخضر حار
- 1 فلفل احمر بارد مفروم
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 12 رابطة كسبرة مفرومة
- 12 ملعقة صغيرة كارى
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بصل مفروم ناعم
- 12 ملعقة صغيرة بكينج بودر
الخطوات
- تنقع اللوبيا في ماء بارد مدة ١٦ ساعة . ثم تصفى وتنشف جيدا.
- . توضع اللوبيا بمحضرة الطعام، ثم تطحن طحنة خفيفة
- يضاف البصل، الثوم،الكزبرة، الجنزبيل والفلفل ويطحن الكل جيدا.
- تتبّل بالملح والكاري ، وتضاف البكينج بودر ثم يقلب المزيج.
- تشكل على شكل اقراص طعمية ثم تقلى في زيت حار على نار متوسطة.
- تقدم بالهنا والشفا.
