طاجن سي فود بالكريمة
الحصص 4
المقادير
- 150 جرام جمبري
- 150 جرام كاليماري
- 150 جرام جندوفلي
- 50 جرام فلفل أحمر
- 50 جرام فلفل أصفر
- 50 جرام فلفل أخضر
- 25 جرام زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 عود كرفس مفروم
- 500 جرام كريمة طهي
- 200 جرام موتزاريلا
- 100 جرام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- في طاسة على النار نضع الزبدة ثم نضيف السي فود ونقلب ثم نضيف الكرفس والبصل والثوم والفلفل الألوان والزيتون ونقلب جميع المكونات ثم نضع الكريمة ونترك الخليط ليغلي لمدة 3 دقائق ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- نحضر طاجن أو قالب الفرن ونضع فيه الخليط السابق ونضع على الوجه الجبنة الموتزاريلا وندخل الطاجن الفرن إلى أن يحمر الوجه ثم يقدم وبألف هنا.
