http://www.youtube.com/watch?v=iCRVbtno0ZU
طاجن جمبري بالكاري
الحصص 4
المقادير
- 500 جرام جمبري
- 25 جرام كاري
- بابريكا
- 250 جرام كريمة طهي
- 100 جرام بروكلي مسلوق
- 100 جرام قرنبيط مسلوقة
- 100 جرام جزر مسلوق
- 1 حبة بصل مقطع شرائح
- 100 جرام بصل ابيض
- 2 فص ثوم مقطع شرائح
- 4 جرام زيت زيتون
- 20 جرام جنزبيل فريش مقطع شرائح
الخطوات
- في طاسة عميقة نضع زيت زيتون ويشوح الجمبري مع التقليب حتي يصبح لونه ذهبي ثم يرفع في طبق خارجي ويترك جانباً
- في نفس الطاسة نضع البصل مع الجزر ويقلب مع ا ضافة الثوم والجنزبيل الفريش ثم ننزل بالكريمة ويتبل الخليط بالكاري والبابريكا ويقلب لمدة دقيقة
- يضاف للطاسة الجمبري مع الخضروات المسلوقة (بروكلي- قرنبيط ) مع رشة ملح وفلفل ويترك دقيقتين علي نار هادئة ثم يغرف ويقدم بالهنا والشفا .
