طاجن بطاطس بيوريه باللحم المفروم
الحصص 6
المقادير
- 1 كيلو بطاطس مسلوقة جدا
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح و فلفل اسود حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي بالقشطة
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- ½ كيلو لحم مفروم
- 1 عدد بصل مفروم
- ملح و فلفل اسود حسب الذوق
- رشة قرفة
- رشة جوز الطيب
- 1 ملعقة صغيرة السبع بهارات
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
الخطوات
- فى طاسة على نار عالية نضع اللحم المفروم ونقلبه
- عندما يتغير لونها نضع القرفة والملح والفلفل وجوز الطيب
- ونقلب اللحم ثم نضع البصل ونتركها على النار حتى تنضج
- فى وعاء نضع البطاطس المهروسة ونتبلها بالملح والفلفل وجوز الطيب
- ونضيف السبع بهارات مع الحليب والجبن الكريمي
- ونضع فى صينية الفرن طبقة من البقسماط
- ثم طبقة من البطاطس وطبقة من الجبن الموتزاريلا
- ثم اللحم المفروم وبعدها البطاطس ثم الجبن وندخلها الفرن حتى تسيح الجبن
- وبالف هنا وشفا
