طاجن الدجاج مع الأرز
المقادير
- 6 عدد دبابيس دجاج
- ½ كيلو ارز مغسول
- 1 عدد جزر مبشور
- ¼ كيلو بطاطس مقطع شرائح
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 عدد فلفل أحمر
- 1 عدد فلفل حار
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 1 عدد بصل مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 لتر شوربة دجاج
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كارى
- 4 عدد ورق لورا
- 3 فص حبهان
- 1 فص مستكة
الخطوات
- فى حلة على النار ونضع المواد الدهنية وعليها المستكة والتوابل ثم الدجاج
- ونشوحها تاخذ لون ذهبى ثم نضيف الخضار
- وعليه الارز ومكعب المرقة والصلصة
- ونقلبهم وننزل بالشوربة ساخنة
- ثم نرص المكونات فى طاجن او صينية وندخلها الفرن حتى تمام النضج
- وتقدم بالف هنا وشفا