طاجن ارز معمر
الحصص 4
المقادير
- ¼ كيلو قشطة بلدي
- 1½ كيلو حليب كامل الدسم يفضل بلدي
- 1 ½ كوب ارز
- 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- رشة جوز الطيب
الخطوات
- يغلي الحليب ثم يطفأ النار و يضاف الملح و جوز الطيب
- يدهن الطاجن بالقشطة و يوضع القشطة في قاع الطاجن
- يوضع الارز نئ جاف في الطاجن
- يضاف اللبن الساخن علي الارز و بعض قطع القشطة و السمن
- يوضع في الفرن لمدة ساعة علي درجة حرارة 200 وبالف هنا
