شوربة عدس بالبرغل
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كوب عدس أصفر
- 1/4 كوب أرز مغسول
- 1/4 كوب برغل مغسول
- 1 حبة بصل مقطعة
- 1+1/2 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حبة بصل مقطعة صغيرة
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 1 ملعقة شطة
- 1 ملعقة كمون
- 1/2 كوب خبز محمص للتقديم
- 1/4 كوب ليمون عصير
الخطوات
- في اناء نضع العدس الاصفر المغسول ونضيف له الارز والبرغل والبصل و ماء ساخن ويترك للغليان حتي النضج ويضرب الخليط في الخلاط بعد ذلك .
- يتم ارتجاع الشوربة الي الاناء ويترك جانباً.
- في طاسة نضع قليل من الزيت و البصل المقطع وملح + فلفل ويحمر ثم يضاف للشوربة ويقل وتضاف جميع التوابل والبهارات ثم يغرف ويزين بالخبز المحمص ويقدم
