سينابون بعجينة الكريم شانتيه
الحصص 5
المقادير
- 1 كيلو دقيق متعدد الاغراض
- 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- 1 كوب زبدة طرية
- 2 كوب مياه
- ½ كوب سكر
- 2 عدد بيض
للحشوة
- 1 كوب سكر
- ¼ كوب قرفة
صوص السينابون الاقتصادي
- 1 كوب جبن كريمي بالقشطة
- ½ كوب سكر
- ½ كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
الخطوات
- فى العجان نضع كيلو دقيق مع الكريم شانتيه والحليب البودر مع الخميرة والفانيليا والبيكنج بودر والملح
- نضيف الزبدة طرية ونقلب ثم مياه و السكر ونعجن المكونات كلها معا
- ثم نضيف البيض ونعجن مجددا جيدا جدا
- نترك العجين تتخمر ثم نقسمها جزئين وافرد كل جزء علي هيئة مربع وادهنه بمعلقة كبيرة زبدة طرية
- فى طبق نخلط مكونات الحشو معا ونوزعه على العجين المفرود ونلفعا رول
- نقطعها وبعد التشكيل نتركها ترتاح 15 دقيقة ثم نخبزها علي درجة حرارة 200
- وفور ان تخرج من الفرن نغطيها بالصوص وصوص الكراميل والشوكولاته والمكسرات .
- وبالف هنا