سيخ الشاورما
الحصص 4 اشخاص
المقادير
- 1 كيلو شرائح بفتيك سميكة
- 1 عدد بصل كبير الحجم ومفروم ناعم جدا
- 2 سيخ خشب او ستانلس
- 1 عدد بصل كبيرة الحجم وبقشرها
- 1 كوب بقدونس
- 1 كوب بصل مقطع حلقات
- 1 كوب طماطم مقطعة شرائح
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
الخطوات
- نتبل شرائح اللحم بالبصل و الملح و الفلفل و التوم البودر و بصل البودر
- يتم وضع سيخ الخشب فى مياة لمدة 5 دقائق حتى لا يحترق في الفرن
- يتم تقطيع البصلة الصحيحة لنصفين و نضع نصف و نثبت علية السيخ و نبدأ بوضع شرائح اللحم فوق بعض و نغلقها بوضع النصف الاخر من البصلة و يتم وضعها في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 الى 200 .
- نستخدم الخبز الصاج و البقدونس و البصل و الطماطم لعمل ساندوتشات الشاورما حسب الرغبة .
