سمك مشوي بالتمر هندي

سمك مشوي بالتمر هندي

وجبة أسماك, طبق رئيسي
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 عدد سمك متوسط
  • 5 ثمرة ليمون عصير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

التتبيلة

  • 12 كوب بقدونس
  • 1 بصل متوسطة
  • 6 فص ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كارى
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة معجون تمر هندى
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • جزر مبشور
  • شرائح ليمون

الخطوات

  • في كبة يفرم البقدونس والبصل والثوم وملح وكاري ومعجون التمر والزيت علي ان يصبح معجون ليتماسك مع السمكة
  • بعد غسل السمكة وتصفي جيدا من الماء وتجفف وتتبل السمكة بالخلطة السابقة ثم تتدخل الفرن حتي النضج
  • عند التقديم تزين بالجزر وشرائح الليمون