سلطة لسان عصفور بالحمص والجرجير

• 300 جرام لسان عصفور في ماء مملح و مصفى (غير مهري)
• 2 حزمة جرجير
• 1 علبة حمص مغسولة و متصفية
• 2 حبة فجل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
• 1/4 كوب زيتون أسود و اخضر ترنشات
• 1/4 كوب أوراق نعناع فريش صحيحة وربع كوب مفرومة

الدريسنج

• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1 معلقة كبيرة خل التفاح
• 1 معلقة صغيرة مستردة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود