ساندويتش سجق مشوي
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو سجق
- 1 عدد بصل مقطع شرائح
- 1/4 كوب زيتون أسود
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز
- 3 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 عدد فلفل ألوان من كل لون ومقطع شرائح
- 2 عدد خبز فينو
الخطوات
- في بولة نضع السجق ونتبله بالملح والفلفل الأسود والسكر والبابريكا والخل ونقلب المزيج مع بعضه وندخله الثلاجة لمدة ساعة.
- في طاسة ساخنة نضع الزيت ونشوح خليط السجق ثم نضيف البصل والفلفل الألوان والزيتون الأسود ونقلب على النار.
- نحضر خبز الفينو وندهنه بالمايونيز ونضيف عليه خليط السجق وعلى الوجه نضع المستردة ويقدم الساندويتش وبألف هنا.
ساندويتش سجق مشوي
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو سجق
- 1 عدد بصل مقطع شرائح
- 1/4 كوب زيتون أسود
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز
- 3 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 عدد فلفل ألوان من كل لون ومقطع شرائح
- 2 عدد خبز فينو
الخطوات
- في بولة نضع السجق ونتبله بالملح والفلفل الأسود والسكر والبابريكا والخل ونقلب المزيج مع بعضه وندخله الثلاجة لمدة ساعة.
- في طاسة ساخنة نضع الزيت ونشوح خليط السجق ثم نضيف البصل والفلفل الألوان والزيتون الأسود ونقلب على النار.
- نحضر خبز الفينو وندهنه بالمايونيز ونضيف عليه خليط السجق وعلى الوجه نضع المستردة ويقدم الساندويتش وبألف هنا.
