ساندويتش مخبوز

 

ساندوتش مخبوز

مطبخ ساندويتش, مخبوزات, مطبخ عالمي
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق

المقادير

  • 1/2 كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1 عدد بيض
  • 1 معلقة كبيرة خميرة
  • 1 معلقة كبيرة سكر
  • 1 رشة ملح
  • 1/4 كوب زيت
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 كوب زبادي

الحشوات

  • جبنة
  • مربي
  • شيكولاتة سبريد

الخطوات

  • نحضر العجان ونضع فيها الدقيق والسكر والخميرة والبيضة والزيت والماء
  • ويعجن 8 دقائق حتي الحصول علي عجينة ناعمة تجمع باليد وتترك لتخمر من 40 الي 50 دقيقة حسب حرارة الجو
  • ثم ناخذ العجينة وتقطع علي شكل كور حسب حجم الساندوتش اللي محتاجه
  • وتوضع علي رشة دقيق ثم ناخذ اول كورة ونبدا نفرد فيها الحشو علي الطرف ثم نقفل علي الحشو من الاجناب والوسط ثم يلف باقي العجينة علي شكل رول ويقفل كويس
  • ثم يوضع علي المكان المقفل من تحت علي الصاج المدهون زيت خفيف ويترك حتي يخمر لمدة 1/2 ساعه
  • ثم يدهن الوجه بقليل من من الحليب ويدخل الفرن علي درجة حرارة 220 درجة لمدة 10 الي 15 دقيقة
  • ملحوطة :_ يمكن حفظها في الفريزر