Name: دجاج مشوي
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 عدد دجاج (مقطع 4 اجزاء ومغسول ); 1 عدد بصل ( كبير مبشور); 1 عدد طماطم ( كبير مبشور); 2 فص ثوم (مفروم); 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود; 1 ملعقة كبيرة سكر; ¼ كوب زيت; ¼ كوب عصير ليمون; ½ كوب صويا صوص (غامق); 1 حزمة بقدونس (مفروم)

دجاج مشوي

مطبخ دجاج, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 35

Servings

Author ايناس عباس

Ingredients

1 عدد دجاج مقطع 4 اجزاء ومغسول
1 عدد بصل كبير مبشور
1 عدد طماطم كبير مبشور
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة سكر
¼ كوب زيت
¼ كوب عصير ليمون
½ كوب صويا صوص غامق
1 حزمة بقدونس مفروم

Instructions

فى وعاء نقلب البصل والطماطم المبشورين مع الملح و الفلفل والسكر وعصير الليمون والزيت
ونتبل فيهم الدجاج كويس نصف ساعة ثم نمسح الدجاج كويس من اثر التتبيل
ونضيف عليها الصويا صوص لمدة نصف ساعة
ونحضر جريل واسعة تقيلة بغطاء ندهنها بدهنة خفيفة بالزيت ونعطى الدجاج صدمة علي الجانبين
ونغطيها لمدة نصف ساعة مع التقليب
وتتقدم فوق البقدونس المتقطع مع ارز ابيض وسلطة طحينة وطبق سلطة خضراء وخبز بلدي طري
وبالف هنا وشفا