دجاج مشوي بتتبيلة سرية

• 1 عدد دجاج وزن ٢ كيلو مقطعة نصفين بالطول

التوابل

• 1 ملعقة كبيرة كاري
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة جنزبيل
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة كبيرة كركم
• 1 ملعقة كبيرة حبهان مطحون
• ¼ كوب خل
• ¼ كوب عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ¼ كوب زيت زيتون
• 4 فص ثوم
• 4 ملعقة كبيرة زبادي
• 2 عدد فلفل الوان احمر كبيرة مقطعة مكعبات
• 2 عدد طماطم مقطع مكعبات
• 1 عدد فلفل حار
• ½ كوب كزبرة خضراء مفروم