دجاج كنتاكي
المقادير
- 1 عدد دجاج متوسط
- 1/2 كوب دقيق
- 1/4 كوب خل
- 1 حبه بصل مبشور
- 1 عصره ليمون
- 1 معلقه بصل بودر
- 1 معلقه ثوم بودر
- 1 معلقه بهار لحمه
- 1 معلقه فلفل اسود
- 1 معلقه بابريكا
الخطوات
- تقطع الدجاجه 10 قطع
- وتشرخ بالسكين وتوضع في بوله بها ماء وخل وعصير ليمونه وفلفل اسود ربع ساعه وتشطف
- وتتبل بالدقيق والتوم البودر والبصل البودر وبشر البصل والخل وعصير اليمون والبهار وتترك 4ساعات
- ويتبل الدقيق ايضا بكل البهار الجاف
- وتوضع قطعه الدجاج في الدقيق وتكمر باليد وتقلي في زيت غزير
