Name: دبابيس الدجاج بالبابريكا
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 4 عدد دبابيس دجاج ( حجم كبير مخلية ); 4 عدد بصل اخضر بالعيدان; 1 ملعقة صغيرة جنزبيل (طازج); 5 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة; 2 ملعقة صغيرة شطة بودر; 1 ملعقة كبيرة صويا صوص; 1 ملعقة صغيرة ملح; ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طباعة

دبابيس الدجاج بالبابريكا

مطبخ دجاج, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 35

الحصص

الشيف مصطفى الباز

المقادير

4 عدد دبابيس دجاج حجم كبير مخلية
4 عدد بصل اخضر بالعيدان
1 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج
5 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
2 ملعقة صغيرة شطة بودر
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

فى وعاء كبير نتبل الدجاج بالصويا صوص و البصل و الجنزبيل و البابريكا و الشطة
و يتركوا لمدة 10 دقائق فى التتبيلة
علي نار متوسطة نضع في طاسة زيت زيتون ثم الدبابيس من ناحية الجلد
بعد ما الفراخ تاخد لون كويس و تقرب علي التسوية نحط القليل من المياه
تغطي حتى نصف كمية الدجاج و نغطي الطاسة
عندما الصوص يتقل نبتدي نقلب الدجاج فيه و لما تستوي تتقدم مع ارز و خضار سوتيه او حسب الرغبة وبالف هنا