خبز بالزبادي
الحصص 4
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة بودر
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 كوب زبادي
- 1/4 كوب ماء للعجن
- زعتر
الخطوات
- في البولة نخلط الدقيق مع الملح والخميرة والسكر والزبادي والماء ونعجن جيدا حتى تتشكل عجينة ونترك العجينة حتى ترتاح.
- نفرد العجينة على البلانشة ونلفها كرول ثم نقطع العجينة قطع صغيرة ونقسمها على شكل كرات ويترك العجين ليرتاح لمدة 10 دقائق.
- ترص أقراص العجين في صينية مفروشة بورق الزبدة ونضع القليل من الزبادي على الوجه ونرش عليه الزعتر وتدخل القرص الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة حتى النضج وإحمرار الوجه وتقدم وبألف هنا.
