خبز النان الهندي
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو دقيق
- 4 ملعقة صغيرة خميرة
- 4 ملعقة صغيرة سكر بودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ذرة ملح
- 1/2 كوب لبن
- 1 عدد بيض
- 2 ملعقة كبيرة زبدة سايلة
للوجة
- 1 رابطة كسبرة خضراء مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
الخطوات
- في بولة توضع كل المكونات الجافة (دقيق +خميرة+سكر+بيكينج بودر+ملح )
- ثم نضيف لهم اللبن و البيض والزبدة وتعجن الكل ووياً وتترك ساعة لتخمر ثم تقسم بشكل كرات صغيرة متساوية في الحجم .
- تفرد كل قطعة علي شكل دائرة ويدهن الوجة بالشوكة بخليط الزبدة والكسبرة الخضراء لتصبح كما بالشكل
- ترص في الصاج وتخبز في فرن ساخنة علي حرارة 180 ولمدة 30 دقيقة وحتي احمرار الوجة
