Name: جمبري مقلي بالخلطة
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1/2 كيلو جمبري (وسط بالقشر والراس); 5 فص ثوم (مطحون); 3 معلقة كبيرة كسبرة (خضراء ناعمة); 2 كوب دقيق; عصير ليمون; 1 معلقة صغيرة كمون; 1 معلقة صغيرة شطة; 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة صغيرة فلفل أسود; 1 معلقة صغيرة كركم; 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر; زيت (للقلي); اسياخ شيش طاووق; ارز (ابيض للطهي)

طباعة Pin

جمبري مقلي بالخلطة

اكله سوحليه

وجبة أسماك

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 1

الحصص

المقادير

1/2 كيلو جمبري وسط بالقشر والراس
5 فص ثوم مطحون
3 معلقة كبيرة كسبرة خضراء ناعمة
2 كوب دقيق
عصير ليمون
1 معلقة صغيرة كمون
1 معلقة صغيرة شطة
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 معلقة صغيرة كركم
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
زيت للقلي
اسياخ شيش طاووق
ارز ابيض للطهي

الخطوات

بسكين حاد نفتح الجمبري من الظهر وبخلة الاسنان نزيل مخلقات الجمبري
في بولة نضع الكسبرة الخضراء والثوم والكمون والملح والفلفل الاسود وعصير الليمون ثم نقلب ونضيف الجمبري المنظف على التتبيلة ونتركه في التتبيلة لمدة نصف ساعة
نحضر اسياخ الشيش طاووق ونغرز الجمبري بها
في بولة نضع الدقيق ثم نضيف الكركم والبيكنج بودر والشطة والكمون والملح والفلفل الاسود والماء ونقلب العجينة حتى تصبح مثل السائل ونضع الجمبري في العجينة ثم في الدقيق وتقلى في زيت ساخن حتى يأخذ اللون الذهبي ثم تقدم وبألف هنا.