جمبري بعصير الرمان
الحصص 4
المقادير
- 1/4 كوب دبس رمان
- 1/4 كوب عصير رمان
- 1 حبة بصل اخضر مفروم
- 2 ملعقه صغيرة كاري
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 عدد بشر ليمون
- 1 كوب طماطم مفرومة صغير
- 1 كوب حبوب رمان
- 1/2 كيلو جمبري وسط مقشر ومنظف
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملح فلفل
- 1/2 كوب كسبرة خضراء مفرومة
- 1/2 ملعقة كبيرة عسل نحل
الخطوات
- في بولة نخلط دبس الرمان مع العصير مع الماء
- في حلة علي النار نضع 2 معلقة زيت ثم نضيف البصل والكاري ونتركهم حتي يصبح شفاف ثم نضيف خليط الرمان والطماطم ومعلقة العسل ونتبلهم بالملح والفلفل ونتركهم حتي يتكون خليط سميك
- في طاسة اخري نضع معلقة زيت ( نتبل الجمبري بالملح والفلفل وبشر الليمون والثوم )
- نحمر الجمبري في الطاسة حتي يستوي ثم نضيف لة الكسبرة المفرومة
- في طبق التقديم نضع الجمبري ثم نرش علية صوص الرمان
