تورتة السالمون
Servings 6
Ingredients
- 1.1/2 قالب توست الحبوب الكاملة
- 1.1/2 ملعقة كبيرة جبنة كريمى
- 1/2 كوب ساور كريم
- 2 ملعقة كبيرة ليمون
- 1/2 كوب شبت
- 1/2 كوب كابري
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 300 جرام سلمون مدخن
- خيار مقطع حلقات مثل الشيبسي
- 2 علية تونة قطعة واحدة
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز شيلي
- 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
للنزيين
- بطاطس
- طماطم
Instructions
- فى بولة كبيرة تضفى التونة من الزيت وتهرس مع إضافى الليمون والملح والفلفل الاسود والمايونيز الشيلي وتمزج المكونات جيدا
- نضع الجبنة الكريمى والساور كريم فى العجانة ونخلطهم جيدا صم نضيف حبوب الكابرى ( بعد غسلها لتخفيف نسبة الملح )
- نضيف عصير الليمون وفلفل اسود وتخفق المكونات في الخلاط وقليل البقدونس
- يقطع الخيار حلقات شيبسي رفيعة
- نحضر طبق التقديم ويكون طويل ونقوم برص قطع التوست لتكون شكل مستطيل ندهنها بالزبدة
- ندهنها بخليط الجبنة ونضع الخيار ثم السلمون ونكرر العملية ثم ندهن لجبنة ثم خليط التونة ومعه اوراق كابوتشى المغسولة والمجففة جيدا ونكرر وضع السلمون حتى نهاية الكمية
- نغطى التوست بباقى الجبنة ونزين باوراق الشيت ووردات من السلمون والطماطم وتقدم
