تارت بالدجاج

في بولة كبيرة نضع الدقيق ثم الزبدة ثم البيض ورشة الملح ثم نضيف القليل من الماء البارد ونعجن الخليط ونلف العجين في رول الاسترتش ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة وبعد ذلك نفرد العجين بالايدي ثم بالنشابة ونضعها في قالب التارت وبشوكة نخرم العجينة دون أن تدخل الفرن.

في طاسة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع صدور الدجاج ورشة الملح والفلفل الاسود ونقلب ثم نضع الدجاج على عجينة التارت والفلفل الاخضر والطماطم ثم نضع على الوجه البشاميل ورشة الجبنة المبشورة.

يدخل قالب التارت الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعه ثم تقدم وبألف هنا.