Name: بطاطس قوارب بالكاليماري والجبنة
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 12 كيلو بطاطس (مسلوقة بالقشر); 1 بولة متوسطة جبنة (موتزرايلا ); 1 بولة متوسطة ساور كريم; 1 بولة متوسطة خضار (فلفل الوان مقطع صغير); 14 كيلو كاليماري (مقطع); 4 ملعقة كبيرة ليمون (عصير); 4 فص ثوم (مفروم); 1 ملعقة ملح; 1 ملعقة فلفل; 1 ملعقة كبيرة زيدة; 1 بولة صغيرة جبنة (موتساريلا مبشورة)

Print Pin

بطاطس قوارب بالكاليماري والجبنة

مطبخ بحريات, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 45

Servings

Ingredients

12 كيلو بطاطس مسلوقة بالقشر
1 بولة متوسطة جبنة موتزرايلا
1 بولة متوسطة ساور كريم
1 بولة متوسطة خضار فلفل الوان مقطع صغير
14 كيلو كاليماري مقطع
4 ملعقة كبيرة ليمون عصير
4 فص ثوم مفروم
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة كبيرة زيدة
1 بولة صغيرة جبنة موتساريلا مبشورة

Instructions

نقوم بغسل البطاطس وتسلق ويقطع بعد ذلك الجزء العلوي ويفرغ الجزء الداخلي لتصبح مثل القارب كما في الصورة
وناخذ قلب البطاطس المفرغ ويضاف لها الكريمة و الجبنة الموتساريلا ويقلب الخليط سوياً في بولة
وياخد طاسة علي النار ويشوح الكاليماري بالزبد والثوم وعصير الليمون ويترك لنضح وحتي ان يتشرب عصير الليمون وثم ويضاف له خليط البطاطس والجبن وتصبح حشوة لقوارب البطاطس
تحشي القوارب بالحشوة المجهزة وترص في صينة فرن وتدخل الفرن الساخنة وتترك لمدة 10 دقائق ويحمر وجهها ويقدم .