بسكويت مالح سريع
الحصص 4
المقادير
- 120 جرام زبدة طرية
- 70 جرام سكر
- 1 عدد بيض
- رشة فلفل اسود
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 280 جرام دقيق
- 1 ملعقة كبيرة حبة بركة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 6 ملعقة كبيرة حليب
- ملح خفيف للوجه
الخطوات
- فى وعاء تخلط كل المقادير الجافة مع بعض
- تضاف الزبدة وتخلط بأصابع اليد حتي تتجانس المكونات
- ثم نخفق البيض مع الفلفل الأسود وتخلط جيدا وتوضع على العجين
- يضاف الحليب ونكمل خلط للعجينة بدون عجنها .
- تترك لترتاح متغطية لمدة 20 دقيقة
- تفرد بالنشابة بسمك 6 ملم ويرش علي الوجه قليل من الملح وتقطع حسب الرغبة
- ترص في صاج مدهون خفيف بالزبدة
- توضع في فرن حرارته 170 لمدة 10 -12 دقيقة
- وبالف هنا
