بسكويت البرتقال والشيكولاتة

بسكويت البرتقال والشيكولاتة

وجبة حلويات
مطبخ حلويات, مخبوزات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 120 جرام زبدة لينة
  • 120 جرام سكر
  • 50 جرام بشر برتقال جاف
  • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 12 ملعقة بكينج بودر
  • 1 بيض
  • 225 جرام دقيق
  • 100 جرام شيكولاتة غامقة

الخطوات

  • في بولة تخلط الزبدة مع السكر حتي يصبح القوامي كريمي
  • نضيف البيضة وقشر البرتقال ونقلب ثم تدريجيا نضيف الدقيق
  • اذا احتاجت العجينة تزود بعصير البرتقال وتلم وتغلف وتدخل الثلاجة لمدة ساعة
  • بعد خروج العجينة من الثلاجة تفرد سمك 3 مللي ونستخدم قطاعه البسكوت حتي يصبح اشكال
  • نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة وترص اشكال البسكويت بها
  • تدخل فرن ساخنة لمدة 10 دقيقة وحتي يصبح لونه ذهبي خفيف ثم يخرج من الفرن
  • نحضر الشيكولاتة علي حمام البخار وتوضع في كيس الحلواني
  • وتزين خطوط علي البسكويت ويقدم وبالهنا والشفا