بسكويت إيراني
الحصص 4
المقادير
- 140 جرام لوز
- 110 جرام سكر بودرة
- 1 كوب ورد بلدي مجفف ومطحون صالح للأكل
- 1 عدد بياض بيض
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 1/4 كوب فستق مطحون
- ورق زبدة أو سيليكون
صوص التزيين
- 1 ملعقة كبيرة شربات رمان للتزيين
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1/4 كوب سكر بودرة
الخطوات
- في الكبة نضع اللوز والسكر البودرة ونطحنهم مع بعض ثم نضع الخليط السابق في بولة ونضيف إليه الورد البلدي المجفف والحبهان المطحون ونخلطهم مع بعض.
- نكور الخليط السابق ونضعه في الفستق المطحون ونضغط عليه ونضع الكرات على ورقة الزبدة وندخله الفرن على درجة حرارة 170 لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.
- لتحضير صوص التزيين:نضيف على شربات الرمان ماء الورد ثم نضيف عليه السكر البودرة ونزين البسكويت بالصوص ويقدم وبألف هنا.
