برياني بالدجاج
الحصص 3
المقادير
- 3 وراك دجاج
- 1/2 كيلو ارز بسمتي ابيض (الطاهيه)
- 1 حبه بصل كبير( مكعبات)
- 1 معلقه كركم صغيره
- 1 معلقه كاري صغيره
- 1 معلقه فلفل اسود صغيره
- 1 ورق لورا
- 2 معلقه زيت كبيره
- 1 معلقه ملح صغيره
- 2 حبه طماطم
الخطوات
- في حله علي النار نضع معلقتين زيت ونضع عليها البصله ونقلب
- ثم نضع الفراخ تاخذ لون ثم نضيف الكاري والكركم وجميع المكونات ماعدا الارز
- في حله اخري نضع زيت وملح لتسويه الارز ونقدم الارز تحت الفراخ
