برطمانات كيك قوس قزح

. يقسم خليط الكيك ل 6 اقسام متساوية

يلون كل جزء بلون مناسب علـى ذوقك ثم يخلط جيدا كل جزء ليتجانس اللون

. يوضع كل لون بكيس الحلواني المخصص له ثم يفرغ طبقة صغيرة من كل لون في قعر 6 برطمانات زجاجية معقمة الى ان نصل لنصف البرطمان.

. توضع البرطمانات بصينية فرن عميقة مليئة بالماء كحمام مائى.

تخبز برطمانات الكيك مدة 35 دقيقة في فرن متوسط الحرارة.

قطع وجه الكيك بسكين حاد ، ثم يزين وجه الكيك بالكريمة المخفوقة حلويات السكر.