برام دولمة الزيتون

يشوح البصل في زيت الزيتون، يضاف اللحم المفروم، البهارات، معجون الزيتون، الصلصة ثم الطماطم ويقلب الكل جيدا.

يضاف الرز ثم يرفع المزيج من على النار، تضاف الخضرة المفرومة ثم يقلب الكل

تحشى الخضروات بالخلطة المحضرة ثم ترص في برام الفرن. تسقى بالمرق ثم تدخل الفرن مدة ساعة ونصف.

تقدم بالهنا والشفا.