المحوجة
المقادير
- ½ كيلو دقيق
- ½ كوب زيت دافئ
- ½ كوب سمن
- ¾ كوب عسل اسود
- ¼ كوب سمسم
- ¼ كوب حبة البركة
- ¾ كوب حلبة محوجة من العطار
- ½ موب سكر بودر
- 3 ملعقة كبيرة جوز هند
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الخطوات
- تقلب كل المقادير الجافة معا جيدا
- ثم يضاف الزيت الدافئ والسمن
- ويقلب ثم اضافة العسل بالتدريج حتي تتكون عجينة ناعمة تفرد علي ورق زبدة
- وتوضع في صينية وتقسم بالسكين قبل دخولها الفرن
- الفرن مسخن على حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
- ممكن وضع حبه البركة علي الوجه حسب الرغبة وبالف هنا