جميعنا يتفق على الاستمتاع بتناول اليوسفى المميز على مدار العام وليس فقط في موسم الشتاء
لذلك تقوم اغلب السيدات بتخزين اليوسفي بكميات تتناسب مع احتياجات أسرتها على مدار العام وايضا مع حلول الشهر الكريم يكثر استخدام تناول العصائر لذلك تقوم اغلب السيدات بتخزين العصائر قبل قدوم شهر رمضان المبارك ومن افضل العصائر التي يجب عليكي تخرينها هو اليوسفى ليس فقط لمذاقة الرائع ولكن أيضا لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والكالسيوم وهذه العناصر مفيده جدا ويحتاج اليها جسم الانسان لتعويض فترة الصيام خاصتا ان شهر رمضان يأتي متزامناً مع فصل الشتاء وايضا لتوافره بكثره الان في الاسواق وبسعر منخفض عن باقي الفواكه
في هذا المقال سوف نخبرك بطريقة تخزين اليوسفي في الثلاجة أو الفريزر وايضا طرق استخدامه في مطبخك لتحضير العصائر اللذيذة
طريقة تخزين اليوسفي
فالبداية يمكنك تخزين اليوسفي في درجة حرارة الغرفة اثناء فصل الشتاء من خمسة إلى سبعة أيام بشرط الابتعاد عن مصادر الحرارة وأشعة الشمس المباشرة، بعد مرور الوقت ستبدأ القشرة بالذبول وظهور اثار العطب وتدخل في مرحله الفساد ، لذلك الافضل لكي تخزينه في الثلاجة أو الفريزر للاستفادة منه اطول فتره ممكنه
طريقة تخزين اليوسفي في الثلاجة
لكى تحافظي علي اليوسفي لفتره اطول من 7 ايام يجب وضعه بالثلاجة وتبريده وتناوله بعد ذلك فقط إتبعي الخطوات التالية
- قومي بغسل اليوسفي جيدًا بالماء والفرشاة لإزالة الاتربة والمبيدات التي تسرع من عملية فساده
- جففي حبات اليوسفي جيداً بمنشفة نظيفة ثم ضعيها في كيس نظيف أو قومي بتغليف كل حبايه بورق النايلون الشفاف أو مناديل مطبخ ، حتى تمنعي وصول اي رطوبة للحبوب وإفسادها سريعاً
- ضعي اليوسفي في درج الثلاجة هذه الطريقه تجعله صالحا مدة تصل إلى أسبوعين
- كما يمكنك أيضا تقشير اليوسفي وقومي بوضع الفصوص في علبه محكمه الغلق تحفظ فالثلاجة لمدة اربع ايام
طريقة تخزين اليوسفي في الفريزر
- يمكنك الاحتفاظ باليوسفي في الفريزر لمده اشهر متعدده صالحه الاستخدام محتفظه بطعمها ونكهتها بشرط عدم وضعها جمب اطعمه نفاذه الرائحه مثل الثوم والبصل المجمد ، مع مراعاة أيضا ان قوامه سيصبح ماءيا اكثر بعد اذابته
- قومي بتقشير اليوسفي واذيلي القشور البيضاء العالقه على الفصوص ثم قسمي كل ثمرة الي اربع اجزاء
- ابدأي بتعبئة الاكياس البلاستيكيه النظيفه بالكمية المناسبه للاستخدام على عدد اسرتك في المره الواحده
- قومي بإخراج الهواء جيدا من الاكياس فقط اضغطي بيدك على الاكياس للتأكدي من افراغ جميع الهواء الموجود بالداخل
- ضعي الاكياس بالفريزر واستخدمها في اي وقت لاحق
- عند الاستخدام لاحقاً فقط أخرجي الكيس من الفريزر واتركيه حتى يذوب في درجة حرارة لمدة 30 دقيقة ، ثم استخدميه في تحضير العصائر اللذيذة
- بإستخدام الخلاط الكهربائي ضيفي القليل من الماء وإخلطيه جيدا مع قليل من السكر ثم قومي بتصفية من الشوائب والبذور أضيفي القليل من النعناع الطازج
صبي العصير في اكواب وسيصبح جاهز لتقديمه لأسرتك
لمقالات أخرى عن كل ما يخص منزلك ومطبخك ونظافته، زوري قسم المنزل في موقعك الوصفة.
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتنا elwasfa home على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام.
