هل مللت من نفس طعم الفراخ المشوية؟ إليك 8 تتبيلات للدجاج المشوي بنكهات مختلفة .
- التتبيلة الايطالية: المكونات: نصف كوب زيت زيتون، نصف كوب خل. 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، ملعقة صغيرة ريحان. ونصف ملعقة فلفل أحمر.
- تتبيلة الترياكي: المكونات: نصف كوب صويا صوص، نصف كوب عصير البرتقال، نصف كوب زيت ، ملعقة سكر وملعقة صغيرة جنزبيل مطحون. ملحوظة: لا تستعملي الملح في هذه التتبيلة لاحتواء الصويا صوص على الملح.
- تتبيلة المستردة بالعسل: معلقة كبيرة عسل، ملعقة كبيرة مستردة. نصف كوب زيت زيتون، ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل.
- خلطة الكزبرة بالليمون: ربع كوب كزبرة مفرومة، نصف كوب عصير ليمون. ربع كوب زيت، ملعقة صغيرة عسل، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل و1 فص ثوم مفروم .
- تتبيلة الفاهيتا: نصف كوب زيت، نصف كوب عصير ليمون. ملعقة صغيرة شطة، ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ملح وفلفل.
- خلطة سويت آند سور الآسيوية: نصف كوب صويا صوص، نصف كوب زيت. ملعقة كبيرة عسل، نصف كوب خل، 2 فص ثوم مفروم.
- تتبيلة الثوم بالهلابينو: نصف كوب زيت، نصف كوب عصير ليمون. نصف كوب خل، 1 فلفل حار مقطع، 3 فصوص ثوم مفروم، ملح وفلفل.
- التتبيلة الحارة: نصف كوب زيت، 2 ملعقة كبيرة شطة، ملح وفلفل، ملعقة كبيرة سكر بني.
- اعرفى اكتر عن تتبيلات للدجاج المشوي
- تكفي مكونات كل تتبيلة تقريبا نصف كيلو من صدور الدجاج.
- وجود الزيت في كل تتبيلة يساعد على إبقاء الدجاج طري أثناء الطهي.
- ضعي التتبيلة في كيس بلاستيك أو طبق زجاجي ثم قومي بتقطيع الدجاج لشرائح أو مكعبات حتى تتشرب التوابل بشكل أفضل.
- اغلقي الكيس جيداً أو الوعاء للحفاظ على النكهة.
- انقعي الدجاج في التتبيلة لمدة 15 أو 20 دقيقة لكن لا يجب أن تتعدى ذلك.
- تشوح الفراخ في مقلاة على النار، اطهي كل جانب من 5 ل 7 دقائق. أما إذا كانت الشرائح اكثر سمكا قد تحتاج إلى 10 دقائق.
لمقالات أخرى عن كل ما يخص منزلك وتنظيفه وتنظيمه، زوري قسم المنزل في موقعك الوصفة.
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الترتيب والتنظيم تابعى صفحتنا Elwasfa Home على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام.
