fbpx

يخنى البسلة والذرة والسجق

https://www.youtube.com/watch?v=K_xy1OWrAaY

يخنى البسلة والذرة والسجق

الوجبة اطباق رمضانية, اكلات سريعة, خضار, طبق رئيسي
المطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 كيس بسلة وجزر مجمد
  • 1 علبه ذرة حلوة
  • 1 حبة بصل كبيرة الحجم - مفرومة
  • 2 فص ثوم مفرى
  • 350 جرام سجق جاهز - مقطع مقاس العقل
  • عصير 4 حبة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملبعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 كوب ارز مستوى
  • 2 فرع شبت مفروم - للتزيين
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

طريقة التحضير

  1. فى حلة ساخنة أو ووك ساخن به زيت نشوح البصل والثوم حتى يصل للون الشفاف ثم نضيف السجق المقطع ونقلب جيدا
  2. نشوح السجق حتى يتغير لونه ، ثم نضيف البسلة والجزر والذرة الحلوة وتقلب المكونات لمدة 5 دقائق
  3. يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ثم البهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل وملعقة السكر
  4. تترك الحلة على النار حتى ينضج الخضار تماما وتتسبك البسلو
  5. يقدم مع ارز ابيض ويزين بفرع شبت